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昨日、ちょっとびっくりしたことがあったので書きます。
予想外に夫の帰りが早くなったため、買い物せずに
ありあわせのもので急いで夕食を作ることになったんです。
自分でも味の想像がつかないまま、
レンズ豆300gほどと、たまねぎ2個、細ごぼう数本、
それに人参を3本、塩、こしょうと帆立の顆粒ダシを、
圧力鍋に入れ、水を注いで、圧力をかけて煮込みました。
オモリが激しく揺れて、火を止めて、圧力が下がるのを待って、
オモリを取って、ふたを開けてびっくり!
煮込んでいた時から、すごく良いにおいはしていたのですが、
見た目が全く予想外!
完全にクリームシチュー状態になっていたのです。
食べてみると、完全にクリームシチュー!
じゃがいものところがレンズ豆に置き換わっただけ!
ものすごくおいしかったです。
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